Vins y cavas

Vins i caves

En el Penedès han surgido numerosas bodegas familiares que elaboran sus propios vinos con notable exito,
les vins qui nous permettent de mieux comprendre la terre et sont dignes compagnons de notre séjour, de mariage ou d’une fête
Cooperativa de Sant Jaume dels Domenys

DO Penedès. Elabora apreciados blancos i cavas

Oriol Rosell

Castellví de la marca
Cava Oriol Rossell, empresa familiar que elabora vins i caves de qualitat al Penedès amb raïms procedents de la seva pròpia finca Can Cassanyes.

Finca Emendis

Castellví de la Marca

Finca Emendis, la antigua masia señorial, localizada en el término municipal de Castellet y la Gornal, elaboración familiar

Mont Marçal Vinícola, SA

Mont Marçal Vinícola S.A. fue fundada el año 1975 por la familia Sancho. Desde su inicio se sigue una elaboración de alta calidad, contando con los medios tecnológicos más avanzados, de las Denominaciones de Origen Penedés y más recientemente Catalunya.
Torrelavit
La personalidad y calidad que nos proporciona cada botella de Nadal se consigue aplicando tradición, experiencia, algo de tecnología y un riguroso control de todo el proceso: desde que se planta la cepa hasta la comercialización del producto acabado.

Ver Bodegas y Vinos en un mapa más grande

Actividades sobre el vino

A principios de julio , en Vilafranca se organiza el Vi Jazz . donde se puede hacer una degustación de las bodegas y asistir a actuaciones de jazz.

También es interesante consultar las rutas del vino i del cava , recorridos señalizados donde se pueden visitar las bodegas , conocer los monumentos y degustar su gastronomia.

Interesante es la pagina de la denominación de origen Penedès donde estan situadas las bodegas en el mapa

Una amplia mirada sobre el mundo del vino del Penedès

El Museo de las Culturas del Vino de Cataluña o VINSEUM es un museo situado en una antigua casa-palacio de los reyes de la Corona de Aragón, situado en la plaza Jaume I, en Villafranca del Penedés

Els millors vins i el millor jazz junts

Es celebra anualment, el primer cap de setmana de juliol a Vilafranca del Penedès (Barcelona).

Plantes méditerranéennes

Plantes méditerranéennes

flor-cactusUne promenade sur le terrain est une occasion unique de faire le point sur les sentiments, les couleurs et les odeurs et rentrer à la maison avec nos sources d’énergie renouvelables.

Contact avec la nature par les plantes est une source d’énergie positive pour revitaliser nos esprits et nos sens privés.

Certains, même, nous pouvons apporter un petit souvenir en forme de sac pour les armoires, du romarin ou de lavande ou petit bouquet pour la garniture, ou pour aider à la cuisine, le thym et le romarin, qui s’étend de ces sentiments positifs dans notre corps.

Parmi les plantes que nous trouvons, nous pouvons souligner les groupes suivants:

Aromatiques

Rosemary Rosmarinus officinalis

romero

arbustes aromatiques, peuvent être aromatisés sachets pour les armoires.

Il est largement utilisé pour la saveur des plats de viande, comme l’agneau, poulet, soupes et poissons grillés à la sauce tomate, etc ..

stimulant la Grande et la capacité antioxydante. Prise perfusion aide les voies respiratoires et facilite la digestion et le nettoyage du corps

Très apprécié par les abeilles, le miel de thym.

Lavande

Très aromatique. Utilisé pour les colonies (une distillation est effectuée pour obtenir l’essence de lavande, qui ensuite mélangé avec de l’alcool et les stabilisateurs sont vendus comme de l’eau de lavande)

   tomillo

Thym

Antiseptique, expectorant et pectorales: Le thym est un antiseptique puissant. Tue les germes et réduit les symptômes des infections qu’ils produisent.

C’est aussi une bonne voies qui empêche la formation de gaz. Très riche en fer et aiguise l’appétit

à soupe de thym Application culinaires à base de viande rôtie, parce qu’elle facilite la digestion des graisses.

Dans l’huile peut servir comme condiment dans les salades

En collaboration avec le basilic est anti-moustique

Olives

arbequina

Dans la région méditerranéenne comprennent principalement les olives.

Nous pouvons trouver des arbres avec plusieurs centaines d’années qui se tient fermement dans le paysage

Une variété très appréciée est appelé Arbequina. Votre aceiye est fruité et aromatique de qualité élevée

Vides

la vigne est un autre élément clé dans le paysage.

nuances de couleurs Ek, principalement en automne. Pleasant évocation de ses fruits sont à marcher à travers le vignoble est une sensation agréable et relaxant

Parmi les variétés comprennent les parellada, blanc, utilisé pour la fabrication de vins de champagne et de tempranillo rouge

Routes

Une des régions les plus riches et diversifiés de l’Europe et la zone de production du vin et plus de projection internationale de la Catalogne: Penedes, également remarquable pour la qualité des produits et le dynamisme de ses habitants.

Les terres sont formées par de petites collines émergeant de la mer à Montserrat, à travers de petites vallées des rivières différentes.

Le climat est méditerranéen, tempéré, chaud et doux, avec de fortes fluctuations saisonnières de la température. La faible pluviométrie et d’ensoleillement élevés contribuent à l’idéal région du Penedès culture de la vigne.

La diversité du vin est la caractéristique la plus importante du Penedès. Grand producteur de vins blancs, la plupart d’entre eux sont pour la production de champagne.

Les vins blancs sont légers traditionnels, aromatique, vif et avec peu de corps. Les vins mousseux et les roses sont parfumées, aux arômes intenses et persistants.

Ces derniers temps, a considérablement augmenté la production de vins rouges, qui ont du corps, sont soyeux, aromatique et équilibré.

Pour en savoir plus sur les vins du penedes

Certaines routes secondaires qui nous aident à connaître le paysage de vignes et de petits établissements vinicoles, et de visiter de nombreuses églises:

1.- Court chemin par le flux de Marmellar enlace

2.- 7km 3 horas .  Ruta de las  bodegas: Oriol Rosell , Fabrica de vidre, Lavern Noya, Emendis  enlace

3.- 10 km 4horas .Ladera del Montmell : Capella San Sadurdi , Acces al Castellot     enlace

4.- 13km 4 horas . Castellvi, La Munia enlace

Préparer paella

Como faire une paella pour 10 personnes.

Nous avons besoin d’une paella 50cm et un barbecue spécial

1. Auparavant, préparer le bouillon: Dans une grande casserole faire bouillir 1kg de poissons de roche dans 5L d’eau Actuellement, le stock se trouve preparé.

2 .- Préparer la sauce: oignon, tomate sel

  

3. Ingrédients : sépia, thon, lotte, gambas

4. Huile d’olive, pour recouvrir le fond de la paella

  

5.-Nous avons eu les crevettes à l’huile

6. Mettre le calmar et la baudroie
   

7. Mettez l’oignon et la tomate

8 .- Nous sel

  

9 .Mettez le  riz, à peine les saisir. Une petite coupe de café par personne

10. Nous prenons le fumet de poisson à la moitié paellera.Reglementer le  feu

  

11. Nous surveillons le feu qui est également répartie. Nous avons mis un peu de bouillon si nécessaire. La paella ici

Calendrier

Pendant un week-end rues Guimerà pleine de musique médiévale, théâtre, ateliers, spectacle et la magie. Lieu: Guimerà Tel: 973303038 – lien

* 2ème semaine du mois d’août Festivals Llorenç del Penedes

  • * * Août 15 aujourd’hui, nous allons a les fetes de La Bisbal,

A 13 heures, il y avait une grande castellera colles dyade avec eux, Joves Xiquets de Valls, Colla Vella de Valls i dels Xiquets Castellers de Vilafranca.

La diade a été passionnant et d’une grande difficulté. Il a été une expérience formidable pour nous tous

  • * 4ème semaine d’août, les parties à L’Arboç

L’Arboç célèbre ses fêtes avec beaucoup de manifestations traditionnelles, bastons Ball, danses castellera et de performances remarquables.

Ne manquera pas notre visite

Plages Costa Dorada

Les plages de la Costa Dorada

Les plages de la Costa Dorada plages sont peu profonds, de sable et des eaux propres et transparentes.

Notamment la bouche des eaux thermales dans la région ou Comarruga

Comarruga                                                                                   Sant salvador (Vendrelll)

platges_cas-ale commarruga

Playa de Tamarit

En dirección a Tarragona, encontramos el castillo de Tamarit y las playas de Tamarit y de la Mora

tamarit

Podemos encontrar un dosier de las playas de la Costa Dorada en   platges_cas-ale